Em tempo de mudanças... Lazanha a Caviar !

   De Lazanha, ao Pão e até Caviar... 

    Cada vez mais acho complicado administrarmos o nosso tempo, muitas vezes nos programamos para fazer um monte de coisas no dia seguinte, está tudo relacionado, planilhado e muitas vezes até no "Reminder" do celular, soando o alarme no tempo programado e imaginamos que será possível completar tudo...! Mas ao longo do dia somos surpreendidos com ligações inesperadas, trânsito aonde nunca haveria, um probleminha no seu trabalho, uma pessoa que ia te ajudar mas na última hora faltou e isso faz com que você tente reprogramar suas tarefas... Nem sempre com sucesso... 

    Nestes dias sempre me lembro de uma crônica do "Jô Soares" aonde ele diz que o que mais lhe incomoda no dia a dia é o Tic Tac do relógio, que não para e nem tem como ser parado, mesmo conseguindo parar o seu, estará atrasado! Tic Tac, Tic Tac, Tic Tac.... 

    Por esta razão, deixei muitas vezes de escrever aqui no Blog e postar sobre excelentes restaurantes aos quais tive oportunidade de conhecer, mas sempre com aquela sensação de que não faria falta pois eu seria o único leitor. O Blog tem que ser dinâmico, diversos posts, leitores, opiniões e muitos mais, mas o tempo estava curto e honestamente não janto fora todos os dias da semana, o que dificulta a atualização. 

    Passou-se o tempo, algumas pessoas perguntaram o que havia acontecido, quando eu voltaria a escrever ou se não podia pelo menos voltar a idéia da minha amiga Drika, trabalhando em uma planilha e enviando para os amigos todas as quintas... Assim saberiam aonde jantar no final da semana. Nada foi feito e de repente recebo um email de um grande casal de amigos, que foram sempre grandes motivadores e apreciadores da minha maneira de escrever e dos restaurantes ou receitas postadas... Tanto é verdade que no meu post de 6 de Novembro de 2011 comento sobre o mencionado casal, Ana Carolina Lembo e Zé Luiz Soares, que já na época insistiam para o meu retorno. 

Eles queriam marcar um almoço ou jantar, precisavam conversar... Não sabia bem do que se tratava mas marcamos uma pizzada no Domingo, aproveitando assim para conhecer a Pizzaria Maremonti (unidade Jardins / SP), mais uma casa do velho amigo Juscelino Pereira também sócio proprietário das casas: Piselli, Zena Caffè, Ministro 1153 e Tre Bicchieri, uma melhor que a outra. 

    Ana e Zé queriam mais uma vez entender porque eu não atualizava mais o Blog e se eu teria tempo de fazer da mesma forma porém não todos os dias como manda a receita... Simplificando, era um convite para ser colunista no Blog "Do Pão ao Caviar" exatamente no mesmo formato porém com datas mais espaçadas. 

Acordo fechado! 

    Portanto ainda esta semana todos poderão ler justamente sobre a Pizzaria Maremonti aonde pudemos atualizar as conversas, fechar negócios, falar sobre carros com o meu amigo Zé, enquanto as mulheres falavam sobre moda, viagens e comida também! 

O novo link de acesso é: http://dopaoaocaviar.blogspot.com.br

    Espero que gostem! Enquanto isso... Qual a pizza abaixo ? 

Pizzaria Maremonti - Mais imagens em: http://dopaoaocaviar.blogspot.com.br/